有沒有發(fā)現(xiàn)，有的餐桌轉(zhuǎn)盤只要轉(zhuǎn)動，就會發(fā)生跑偏，讓人煩惱，跑偏在1厘米以內(nèi)，問題還不大，有的餐桌轉(zhuǎn)盤跑偏大于2厘米，還會碰到餐具，那么餐桌轉(zhuǎn)盤跑偏的原因是什么？改如何糾正呢？

餐桌轉(zhuǎn)盤走位跑偏原因？

餐桌轉(zhuǎn)盤走位跑偏原因一般有3種，

第一：餐桌表面太光滑，或者餐桌表面有油，餐桌轉(zhuǎn)盤轉(zhuǎn)動時，力度大了一點(diǎn)，也會跑偏，相信大家都知道如何解決，這里就不多說了。

第二：餐桌轉(zhuǎn)盤的玻璃（大理石、木材）與盤芯不在同一個中心點(diǎn)，那么無論如何都是偏心的，解決的方法一般需要廠家出面維修。

第三：負(fù)重不均衡，服務(wù)員上菜適合，把重的菜都放在一邊了，另一邊擺放的都是分量比較輕的菜肴了，那么，偏心跑偏也就難免的了。

餐桌轉(zhuǎn)盤走位該如何轉(zhuǎn)動

手動轉(zhuǎn)盤如何轉(zhuǎn)動

依靠手推動餐臺轉(zhuǎn)動，推的快轉(zhuǎn)的快，推的慢就轉(zhuǎn)的慢，不推不轉(zhuǎn)。是現(xiàn)在應(yīng)用廣價格便宜的餐桌轉(zhuǎn)臺。也是最為經(jīng)典的一款，目前大多數(shù)的酒店酒樓都還在使用，但一些酒樓已在升級逐步更換這類產(chǎn)品了。

電動轉(zhuǎn)盤如何轉(zhuǎn)動

電動轉(zhuǎn)盤餐臺，主要依靠電力來驅(qū)動，優(yōu)點(diǎn)是不用人力可自轉(zhuǎn)，大多是一體的結(jié)構(gòu)，價格昂貴，電機(jī)如果損壞維護(hù)費(fèi)用也比較高，因?yàn)椴荒懿鸾?，不容易清潔。反正有品牌的，質(zhì)量可靠，有售后三包的電動轉(zhuǎn)盤確實(shí)要比一般的網(wǎng)上淘寶購買的轉(zhuǎn)盤好很多，至于有人說無電轉(zhuǎn)盤，很多網(wǎng)頁上在說這個，要不是廠家的忽悠，還有的是外行不懂，轉(zhuǎn)載的文章，無電轉(zhuǎn)盤根部不靠譜，誰家還有一年前購買的無電轉(zhuǎn)盤還在使用的，打聽一下就知道了。